Samtök grænmetisæta á Íslandi stuðla að jákvæðri ímynd og fjölgun grænmetisæta, standa vörð um hagsmuni þeirra og vinna að því að fjölga valkostum nauðsynja- og neysluvara án dýraafurða.


GANGA Í SAMTÖKIN

Eldhúsáhöld

Það er misskilningur að grænkeraeldhús þurfi sérstakan útbúnað. Góðir hnífar, flysjarar og bretti eru í rauninni grunnútbúnaður grænmetisætunnar.

Þessi áhöld eru vinsæl í eldhúsinu

Matvinnsluvél til að saxa eða mauka harða matvöru eins og grænmeti og hnetur

Blandari til að mauka mjúka matvöru, útbúa þeytinga, drykki og sósur

Töfrasproti til að mauka súpur í potti

Lítil vigt

3 misstórir pottar

Góð panna

Skurðarbretti

Góðir hnífar, þar af stór beittur grænmetishnífur

Hnífabrýni

Grænmetisflysjarar (mikilvægt að eiga fleiri en einn)

Stórt sigti fyrir pasta og núðlur

Lítið sigti til að skola baunir

Eldföst mót

Ofnskúffa til að baka rótargrænmeti

Brauðform til að baka brauð og móta hnetusteik

Bollakökuform fyrir þá sem elska bakstur

Glerkrukkur og plastbox til að geyma matvæli

Pottasleikja, sleif og spaði

1 L mælikanna

Amerískt bollamál fyrir amerísku uppskriftirnar

Desilítramál

Mæliskeiðar

Fyrir lengra komna

Hrísgrjónapottur

Hraðsuðupottur

Öflugur blandari eins og Vitamix eða Nutribullet

Hrærivél

Tófúpressa

Fyrir hráfæðið

Öflugur blandari eins og Vitamix

Safapressa

Matvinnsluvél